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2009年 12月 04日 ( 1 )

レーズン山食(甘酒酵母)

レーズン大好きな娘にうけるかと、レーズンいっぱい入れて。

普段は入れない卵を配合した生地。
卵のせいか、レーズンの重みにもかかわらず、釜伸びした。
ただ、毎回同じなのだけれど、オーブンの扉側だけが釜伸びして、奥側はおとなしい。

c0196349_12303497.jpg


トーストしてバターのせ。
娘にはレーズンだけほじくって食べられた。



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by kitanokaori | 2009-12-04 00:00 | 自家製酵母のパン