酒種カンパーニュとチョコ丸パン

酒種で(たぶん)ライ麦少しのプレーンカンパーニュ。

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子供用には、イーストで小さめの丸パンチョコチップ入り。
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自家製酵母の加水が高いベッタベタデロデロ生地ばかり触っていたので、イーストの普通の生地がプリップリで驚いた。
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by kitanokaori | 2015-05-24 21:18 | 自家製酵母のパン
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