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クランベリーカンパ(ホシノ丹沢酵母)

納得いくまで同じ物を焼き続ける質なので、連日カンパ、カンパ、カンパ。
シフォンケーキを焼き続けた時に比べると、食事になる分だけ消費が捗る。

生地を仕込んでおいて翌日の好きな時間に焼くスタイルなので、毎日のように焼いてもたいして負担にならない。


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まだ温かいうちにスライスしたので、うまく切れなくてギザギザ。

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改めて思うけれど、ホシノのパンは美味しい。
自家製酵母は安定感がないところに面白さがあるけれど、ホシノは純粋に美味しくて安定感がある。
by kitanokaori | 2015-04-16 22:33 | ホシノ天然酵母のパン
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