レモンヨーグルトシフォン

ヨーグルトの生地に具としてレモンピールを入れたシフォンケーキ。

基本的に、焼き縮み防止のため、型に対して多過ぎる生地量では作らないようにしているけれど、ヨーグルト生地は一歩間違うと焼き縮みや底上げになりやすく、案外難しい。

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カット。
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写真を撮るのを忘れて包み始めてしまい、1個だけ包装済みがあります。
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by kitanokaori | 2014-09-06 13:48 | シフォンケーキ
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