トマト酵母ストレートのピザパン

トマト酵母を実ごとジュース状にした酵母液で仕込んだ。

生地を仕込んだ時点では何を作るか決めていなかったけれど、冷蔵庫に寝かせておき、翌日ピザ風にすることに決定。

トマトソース、赤と黄色のプチトマト、茹でブロッコリー、焼いたエリンギ、ウインナー、バジルソース、チーズ。



休日ランチ用に焼いたのに、食べる前にボウリングに行かれてしまった。