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山食(トマト酵母)

トマト酵母液を水分代わりにしたトマト生地の山食。
元種を作る手間が省けるのがいい。

トマトジュース状の酵母液なので、オレンジ色の食パンになった。


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ちょっと小ぶりかも。


しばらく置いてからスライス。

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トマトの断片が見え隠れしております。
by kitanokaori | 2012-09-18 21:40 | 自家製酵母のパン
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