チョコマーブルシフォン

しっかりと全体がマーブルになっているより、牛柄の方が2種類の生地の味がしていいかと思い、マーブルと言いつつ牛柄シフォン。
しかも、チョコと言いつつ、ココア…。

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黒生地と白生地の境目に生地が密着しなかったと思われる小さい穴がいくつかあった。

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牛柄を目指したものの、黒生地メイン地帯と白生地メイン地帯があり。
生地は少量ずつ交互に入れなければならないようだ。
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by kitanokaori | 2011-12-22 21:49 | シフォンケーキ
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