クミンのベーグル(レーズン酵母)

久しぶりにベーグル。
クミンシード入り。
クセがなく元気なレーズン酵母元種使用。

自分のランチ用に適当ベーグルサンド。

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ベーグルサンドの具は、蒸し鶏、茹で卵(半熟)など。
付け合せは、ピクルス。

クミンの香りがいい。
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by kitanokaori | 2011-06-08 20:58 | 自家製酵母のパン
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