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ピタパンと丸パン(ホシノ)

震災前に焼いたもの。

全粒粉入りの同じ生地で、ピタパンと丸パン。
成形と焼き方が違うだけ。
あまりピタを作らないので、成形の要領が良くわからず生地を傷めまくり。

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3.11の翌朝、冷凍庫に入っていたこのピタに、やはり冷蔵庫にあった蒸し鶏と茹でブロッコリーをマヨネーズで和えたものを入れて、出勤する夫の弁当代わりにした。
停電で調理できなくとも、あり合わせサンドで何とか弁当を持たせることができた。
ああいう時、昼ごはんを調達しようにも店では買えないので、パンがあると助かる。
by kitanokaori | 2011-04-13 10:53 | ホシノ天然酵母のパン
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