人気ブログランキング |

バゲット(ホシノ丹沢フランス)

ちょっと続けて焼いてみようと思っているホシノのバゲット。

1次発酵を室温オーバーナイトでは暖か過ぎるので、冷蔵庫に入れようか、窓とカーテンの間に置いておこうか、迷う。
今度、温度を測ってみなければ。

焼き上がり。

c0196349_14285591.jpg


バゲット1本の写真を撮ると、なぜかいつも昆虫標本写真のようになってしまう。
全体が写っているのが原因かと、今回はいつもと違う感じに撮ってみた。
脱標本写真。
by kitanokaori | 2010-12-03 00:00 | ホシノ天然酵母のパン
<< 山食(ホシノ丹沢フランス) バゲット(ホシノ丹沢フランス) >>