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小豆カンパ(酒粕酵母ストレート)

季節感無視で、酒粕酵母液ストレート仕込みのカンパ。

まずは、産直で買った小豆を煮て、

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これを成形時に巻き込んだ。

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カット。

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食事パンではなく、おやつパンという感じか。


こちらは、うちの食卓に登場回数の多いミネストローネ。
生トマトやズッキーニなどが入り、具だくさん。
今回は押し麦入り。

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暑い…。
by kitanokaori | 2010-08-30 00:00 | 自家製酵母のパン
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