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バゲット(ルヴァンリキッド)

怪しいルヴァンリキッドで、バゲット。

このルヴァンリキッドでいいのかどうなのか、わからないまま再びバゲット生地を仕込んだ。
加水を下げてもダレるのは、やはりルヴァンリキッドの具合が良くないに違いない。

焼き上がり。

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この怪しいルヴァンリキッドは、これでおしまいにしたい。



おまけ。


また弘前公園へ行って来ました。


ソメイヨシノはもう散っていました。
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北へ帰る群れから取り残された白鳥が1羽。
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シダレ。
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ウコン。
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新緑がきれいな季節になってきました。
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by kitanokaori | 2010-05-08 00:00 | 自家製酵母のパン
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