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バゲット(ホシノ丹沢酵母)

TypeER、水72%、ホシノバゲット。

バゲット(ホシノ丹沢酵母)_c0196349_23135615.jpg


1本丸ごとバゲットをどう撮ったらいいのか、さっぱりわからない。
夫には、「生き物?標本?なまこが横たわっている?」と言われるような写真しか撮れず…。

バゲット(ホシノ丹沢酵母)_c0196349_2317450.jpg


クープ4本中0.5本のっぺり。
手前のクープの一部が…。
惜しい~。


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by kitanokaori | 2010-03-23 00:00 | ホシノ天然酵母のパン
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