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いちじくシフォンケーキ

20cm型、全卵5個、ドライフィグ入りシフォン。

前回焼いた抹茶大納言シフォンがちょっと焼き過ぎだったので、オーブンの温度と時間を調整した。
なので、パンで言えばクラスト部分が柔らかく食べやすくなった。
その分、手外しの難易度アップ。
何とか手だけで外したけれど、筒周りが危なかった…。

珍しく日中に型出ししたので、画像が明るい。

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カット。
具のドライフィグがポロポロ落ちてしまう~。

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アップ。

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ドライフルーツ好きの1歳娘がパクパク食べた。


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by kitanokaori | 2010-03-02 00:00 | シフォンケーキ
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