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さつまいものあん玉

蒸し器でふかしたさつまいもがあったので、ちょっと取り分け、あん玉にしてみた。
丸めるのに適した固さにならず、少しゆるめだったため、形が崩れ気味に…。
さらに、入れた抹茶とシナモンの量が多すぎたようで、色は濃く苦い。
大人の味過ぎた。

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適量が肝心。


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by kitanokaori | 2010-02-22 00:00 | 和のおやつ
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