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ココアシフォンケーキ

メレンゲ不調から脱却すべく、ハンドミキサーで練習。
メレンゲの出来は良かった。
しかし、そのメレンゲを卵黄生地に混ぜている最中、子供達がモメ出し、しばし中断してしまった。
よりによってココアシフォン、しかも最悪のタイミングでの中断…。
結果は、一部底上げ。

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まあ、こんなものか。




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by kitanokaori | 2010-01-17 00:00 | シフォンケーキ
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